Eltener Spargelsaison hat begonnen
Frühlingsluft in Stangen – Die Eltener Spargelsaison ist eröffnet
Emmerich am Rhein, 09.04.2025
Der Frühling hält Einzug – und mit ihm das heiß ersehnte „weiße Gold“ rund um den Eltenberg: Der Eltener Spargel ist ab sofort wieder erhältlich! Passend zu den Osterfeiertagen startet die neue Saison mit dem beliebten Edelgemüse, das nicht nur Tradition hat, sondern Jahr für Jahr viele Genießer begeistert.
Die „Arbeitsgemeinschaft Eltener Spargel“ – bestehend aus der Eltener Werbegemeinschaft IWE, der Emmericher Wirtschaftsförderung, den Spargelhöfen Derksen und van Bebber sowie der Eltener Gastronomie – freut sich, die diesjährige Spargelsaison offiziell zu eröffnen.
Der Spargelanbau in Elten hat eine lange Geschichte. Bereits seit Anfang des 20. Jahrhunderts wird das feine Gemüse im Luftkurort angebaut. Die beiden großen Eltener Spargelhöfe sind stolz auf die außergewöhnliche Qualität und den aromatischen Geschmack ihres Spargels. In den Hofläden am Alten Beeker Weg 80 (Hof Derksen) und Voorthuysen 99 (Hof van Bebber) ist das edle Gemüse ab sofort in verschiedenen Preiskategorien – zwischen 10 und 19 Euro pro Kilo – erhältlich. Noch sind die Nächte kalt, daher fällt die erste Ernte eher bescheiden aus. Mit steigenden Temperaturen wird jedoch in den kommenden Wochen mit einer größeren Ernte gerechnet.
Neben frischem Spargel bieten die Höfe auch alle Zutaten für ein perfektes Spargelmenü: Kartoffeln, Schinken, Sauce Hollandaise und vieles mehr. Ein besonderer Tipp: Der Spargel ist so frisch, dass er nicht mehr angeschnitten werden muss!
Genuss auch in der Gastronomie
Auch die Eltener Gastronomiebetriebe laden zur Spargelzeit ein und servieren kreative Gerichte rund um das „weiße Gold“. Ob klassisches Drei-Gänge-Menü, Kennenlernangebot oder ausgefallene Spargelkreation – für jeden Geschmack ist etwas dabei. Echten Eltener Spargel genießen Sie beispielsweise im Hotel-Restaurant Wanders, in den Eltener Ratsstuben, im Oude Posthuis und weiteren teilnehmenden Lokalen.
Achten Sie beim Restaurantbesuch auf die Hinweise „Echter Eltener Spargel“ oder „Spargel vom Eltenberg“, um in den Genuss der bekannten Qualität zu kommen.
Die Arbeitsgemeinschaft „Eltener Spargelsaison“ wünscht allen Spargelfans eine genussvolle und sonnige Spargelzeit!
Weitere Informationen:
Tourist Information Elten
Telefon: 02828-3139860
E-Mail: tourismus-elten@wfg-emmerich.de
sowie bei den teilnehmenden Gastronomiebetrieben und Spargelhöfen.
Foto (Vlnr):
Heiner van Bebber (Spargel vom Eltenberg), Manuela Winkelmann (Ratsstuben), Rainer Elsmann (IWE), Sara Kreipe (WFG), Winfried Derksen (Spargel Derksen), Dr. Manon Loock-Braun (WFG), Theo Wanders (Hotel-Restaurant Wanders)
